Uzgoj povrća
Kalendar radova u vrtu
Krastavci
Izbor tla
Za proizvodnju krastavaca najprikladnija su lagana, propusna i prozračna tla s
velikim postotkom humusa i neutralne pH-reakcije 6,6 - 7,2. Razina podzemne vode
ne smije biti viša od 70 cm, a bilo bi poželjnije da je još niža, 90 - 100 cm,
te da ne varira.
Krastavac je biljka tople klime, osjetljiv na niske temperature, pa su
prikladnija područja sa što duljim bezmraznim razdobljem. Krastavac ne voli
vjetrovite položaje, pa ih valja izbjegavati, ili između redova krastavaca
sijati po dva-tri reda kukuruza.
Zbog kratke vegetacije, do početka plodonošenja krastavac se može proizvoditi i
u hladnijem području, ali u tom je slučaju razdoblje berbe kraće i urod manji.
Gnojidba tla
Tlo za proizvodnju krastavaca gnoji se organskim gnojivima, i to stajskim gnojem
i kvalitetnim kompostom, čime se osigurava stabilna-mrvičasta struktura tla i
poželjan kapacitet za vodu i zrak. Za gnojidbu se uzima 3 - 4 kg/m2 jednog ili
drugog gnoja - komposta. U nedostatku organskih gnojiva iz staje i kompostare, s
velikim proizvodnim učinkom koriste se organska-tvornička, granulirana ili
peletirana gnojiva - SIFORGA ili FERTOR ili TERRA-VIT. Bilo koje od ovih
visokocijenjenih tvorničkih gnojiva dodaje se u tlo u količini 0,10 - 0,25
kg/m2.
Krastavac bez organskih gnojiva ne može dati visok urod i dobru kakvoću plodova.
Količina potrebnih hranjiva za ovu kulturu ovisi o načinu uzgoja i
očekivanom-planiranom prinosu. Za urod od 30 t biljke krastavaca upiju iz tla:
dušika (N) 150 kg, fosfora (P2O5) 50 kg, kalija (K2O) 165 kg, magnezija (MgO) 30
kg. Od te količine hranjiva za plodove se utroši oko 40 posto dušika (N), kalija
i magnezija i oko 70 posto fosfora. Preostale količine hranjiva utroše
vegetativni organi (korijen, stabljika, lišće). Ako se ostatci biljaka nakon
berbe zaoravaju, to se hranjive tvari u tlo vraćaju u organskoj masi.
Za krastavac koji se proizvodi na gredicama pokrivenim crnom polietilenskom
folijom, obično se tlo gnoji čistim hranjivima, i to: dušika (N) 100 kg, fosfora
(P2O5) 60 kg, kalija (K2O) 180 kg/ha.
Prihranjivanje krastavaca obavlja se u tijeku vegetacije, i to nakon svake druge
ili treće berbe plodova. Za folijalnu-lisnu prihranu uzimaju se kombinirana
gnojiva, primjerice Fertina ili slična gnojiva. Osim toga za prihranjivanje u
tijeku berbe putem otopine i tla biljkama se dodaje 40 - 70 kg dušika (N).
Plodored
Krastavac ne smije doći na isto mjesto uzgoja najmanje 4 godine. Pretkultura ne
smije biti ni jedna tikvenjača, a niti kultura koju napada isti virus,
primjerice krumpir, rajčica. Kupusnjače i kukuruz također nisu dobre pretkulture
za krastavce. Nakon krastavaca mogu ostati rezidui od herbicida-atrazina.
Dobre su pretkulture mahunarke, lukovičasto povrće i, dakako, žitarice. Kako se
krastavac dosta kasno sije ili sadi, tek kad se tlo dobro zagrije, mogu se na
istoj površini proizvoditi rane kulture povrća, primjerice salata, rotkvica,
špinat.
Izbor kultivara
U proizvodnji krastavaca za tržište i naturalnu potrošnju najviše se koriste
pretežito ženski i čisto ženski hibridni (F1) kultivari. Za oprašivanje obično
se prodaju miješani s oko 10 posto sličnoga jednodomnog kultivara. Za zaštićeni
prostor najviše se proizvode partenokarpničisto ženski hibridni (F1) kultivari,
kojima ne trebaju oprašivači.
Prema načinu proizvodnje, postoje tipovi krastavaca za otvoreni i zaštićeni
prostor. Prema načinu uporabe-salatni kultivari krastavaca uzgajaju se i za
prehranu služe svježi.
Priprema tla
U pripremi tla za sjetvu ili sadnju krastavaca valja računati i koristiti
organska gnojiva. Dobro je stajski gnoj zaorati još u jesensko-zimskoj brazdi.
Ako je na planiranoj površini za krastavac bila neka kasna pretkultura, može se
uzeti samo zreli stajski gnoj, ili valja koristiti organska (tvornička) gnojiva.
Pri obradi i pripremi tla za sjetvu valja izbjegavati teške tanjurače jer jako
zbijaju tlo. Sjetva sjemena ili sadnja prijesadnica krastavaca na pripremljene
gredice uvijek ima prednost ispred ravnih površina. Naime, tlo se na gredicama
brže zagrijava i mnogo je povoljnija prozračnost cijelog sjetvenog sloja.
na vrh stranice